Le Ségeral

Foie gras ,  Producteur à Le Lardin-Saint-Lazare

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  • LE SEGERAL est une Conserverie Artisanale qui fut créée en 1972 anciennement "LA FERME EN PERIGORD".
    La passion de ses créateurs pour ce mets d'exception qu'est le Foie Gras, se conjugua parfaitement aux recettes issues de notre patrimoine familial.
    Au SÉGÉRAL, nous aimons dire que notre production s’inspire de nos grands mères qui élevaient dans leurs fermes oies, canards ainsi que le porc pour les cuisiner et les conserver dans des boites et des bocaux. C’était l’époque du vrai goût et des saveurs comme on en trouve encore trop peu. Au SÉGÉRAL, nous nous voulons défenseurs de cette tradition grâce à d’authentiques recettes et à la sélection d’oies, de canards et de porcs suivant leurs garanties d’origine et d’élevage. Le tout dans le plus grand respect d’hygiène.
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